Sie erhalten 1000+ frische Samen von Spitzwegerich aus unserem Anbau.

Подорожник ланцетолистный

(Plantago lanceolata)

Spitzwegerich ist eine mehrjährige Pflanze, die vielseitig in der Küche und in Heilkunde verwendet wird.

Er ist eine weltweit verbreitete Pflanze und wächst an Wegen, Plätzen, Wiesen und Äckern. 

Die vielseitige Heilwirkung von Spitzwegerich ist seit Jahrhunderten bekannt: antibakteriell, schleimlösend, hustenstillend, leberreinigend usw.

Küche: Spitzwegerich kann für Zubereitung von Kräuterquark, Frischkäse oder Wildkräuterpesto verwendet werden.

Aussaat: Ende März-Mai direkt ins Freie

Keimung: 10-14 Tage bei min. 18-20°C

Saattiefe: Lichtkeimer: an der Oberfläche aussäen und leicht andrücken

Standort: sonnig bis halbschattig, humoser, durchlässiger Boden

Dill *Alligator*

Укроп Аллигатор

(Anethum graveolens)

1 Portion 200+ Samen

Dill *Alligator* ist spätreifend und zählt zu den Buschdillsorten.

Blätter und Stengel sind grün mit leichtem silbrigem Stich. Sehr aromatisch und ertragreich!

Dieser Dill eignet sich für den Anbau im Garten und auf dem Balkon, man kann ihn trocknen und einfrieren.

Zum Gurkeneinlegen werden auch stärkere Stengel mit Blüte oder Kornansatz verwendet.

Ernte in ca 45 Tagen.

Sie erhalten 200+ frische Samen von Dill *Lesnogorodskij* aus unserem Anbau.

Укроп Лесногородский

(Anethum graveolens)

Dill *Lesnogorodskij* ist eine traditionelle russische Dillsorte mit dunkelgrünen aromatischen Blättern.

Die Besonderheit der Sorte ist eine späte Schosserbildung.

Die Blätter kann man schon in ca 35-40 Tagen ernten - frühe Reife.

Dill *Lesnogorodskij* eignet sich auch zum Einfrieren und Trocknen.

Aussaat: im Haus ganzjährig; ins Freie März-August, Folgesaaten empfohlen.  

Keimung: 10-14 Tage bei 15°-20°C 

Aussaattiefe: dünn mit Erde bedecken, feucht halten

Standort: sonnig, halbschattig, nährstoffreicher Boden

Sie erhalten 200 frische Samen von Rucola *Olivetta* aus unserem Anbau. 

Eine tolle Selektion von wilder Rauke, geschätzt für ihre lange Kultivationsperiode und feine Blätter mit ausgezeichnetem nussigem Geschmack.

Die würzigen Blätter bringen eine pikante Note in Salate und sind köstlich in Pasta und Risotto.

Ernte ab 20 Tagen.

Aussaat: April- August ins Freie, die Pflänzchen können aber auch vorgezogen werden.  

Saattiefe: die Samen nur dünn mit Erde bedecken, feucht, aber nicht nass halten

Keimung: 7-14 Tage bei 15°-20°

Reihenabstand: ca. 20 cm

Standort: sonnig bis halbschattig, durchlässiger, nährstoffreicher Boden

Unser Tipp: Wenn man Rucola regelmäßig gießt, bleiben die Blätter zart und nicht bitter.

Sie erhalten 200+ frische Samen von Rucola. 

Rucola oder Salat-Rauke ist ein uraltes Blattgemüse, dass hauptsächlich durch den italienische-Küche-Trend wieder beliebt geworden ist.

Essbar sind nicht nur die blätter, sondern auch die Blütenknospen, die Blüten und die Samen. Blätter am besten jung und zart ernten, dann schmecken sie am besten.

Rucola kann leicht angebaut werden, sowohl auf dem Gemüsebeet, als auch in Balkonkästen und Töpfen.

Schnittsellerie ist eine 2-jährige aromatische Gewürzpflanze.

Beim Schnittsellerie werden nur die Blätter verwendet, hauptsächlich als Suppengrün, aber auch zum Würzen von Salaten und Saucen. 

Die getrockneten Blätter werden gemahlen , mit Salz gemischt und so als Selleriesalz verwendet. 

Schnittsellerie eignet sich sehr gut auch zum Einfrieren.

Aussaat: Vorkultur ab März, ab Mai ins Freiland.

Saattiefe: Sellerie ist ein Lichtkeimer, das bedeutet, man deckt die Saat nicht mit Erde ab. Erde feucht halten, aber nicht nass.

Keimung: 10-20 Tage bei 18-20°C

Pflanzenabstand: ca. 20-25 cm

Standort: sonniger bis halbschattiger Standort, nährstoffreicher humoser Boden

Basilikum *Erevanskij* 

Базилик Ереванский, Pеган, Pейхан, Yerevan Purple

1 Portion 100+ Samen

Basilikum *Erevanskij* ist eine klassische Basilikumsorte aus Armenien. Die Blätter sind rot-violett und riechen angenehm nach Piment und Tee.

Die Pflanzen werden ca 40-60 cm hoch, wachsen schnell nach.

Die Blätter können getrocknet und in Süßspeisen verwendet werden. Passt sehr gut an Salate, für Saucen, Suppen, Fleisch und Fisch. Die Sorte eignet sich sehr gut zum Einfrieren.

Frühreifende Sorte, kann bereits in 40-45 Tagen geschnitten werden.

Pflanze: ca 40-60 cm hoch, buschig, wächst super nach 

Aussaat: Vorkultur ab Anfang März, ab Mitte Mai ins Freiland

Saattiefe: an der Erdoberfläche verteilen und leicht andrücken. Salbei ist ein Lichtkeimer, das bedeutet, man deckt die Saat nicht mit Erde ab. Erde feucht halten, aber nicht nass

Keimung: 7-10 Tage bei 20-25° C

Standort: sonnig, warm, windgeschützt, humoser Boden

Sie erhalten 50+ frische Samen von Eselsdistel aus unserem Anbau.

(Onopordum acanthum)

Eselsdistel ist eine beeindruckende zweijährige Pflanze, ist nützlich als Heilpflanze und verwendbar in der Küche.

Die Pflanze blüht im zweiten Jahr, aus der Blattrosette erhebt sich im zweiten Jahr die hohe, schnell wachsende Pflanze.

Die Blütenböden und -Körbchen können wie Artischocken, die Stiele wie Spargel zubereitet werden. Aus Samen kann man essbares Öl gewinnen, da die Samen ca 25% Ol enthalten.

Aussaat: Vorkultur Februar-April, oder ab Mitte Mai direkt ins Freie.  

Keimung: 14-21 Tage bei 18°-20°C 

Aussaattiefe: ca 1 cm tief, feucht halten

Pflanzenabstand: ca 40 cm

Standort: sonnig, warm, durchlässiger, nährstoffreicher Boden

Sie erhalten 100+ frische Samen von Mariendistel aus unserem Anbau.

(Silybum marianum)

Mariendistel ist eine 2-jährige Heilpflanze, die nicht nur in der Medidizin, sondern auch in der Küche eingesetzt wird (z.B. Mariendistelöl oder Mariendistelwurzeln). Die Blütenböden und -körbchen können wie Artischocken zubereitet werden.

Die Pflanze blüht im zweiten Jahr. die Mariendistel bildet im ersten Jahr eine Blattrosette aus und im zweiten Jahr wachsen sowohl der Stängel als auch die oberständigen Blätter mit weißen Blattnerven.

Aussaat: Vorkultur Februar-April, oder ab Mitte Mai direkt ins Freie.  

Keimung: 14-21 Tage bei 18°-20°C 

Aussaattiefe: ca 1 cm tief, feucht halten

Pflanzenabstand: ca 40 cm

Standort: sonnig, warm, durchlässiger, nährstoffreicher Boden

Sie erhalten 200+ frische Samen von Schnittlauch aus unserem Anbau.

Allium schoenoprasum

Schnittlauch ist eine mehrjährige ausdauernde Pflanze, die in keinem Garten fehlen darf.

Schnittlauch findet man überall: Salate, Eiersalat, Kartoffelsalat, Kräuterquark - viele Gerichte haben seine pikante würzige Note.

Früchte: grüne Halme/Horsten ca 10-50 cm hoch