Fenchel *Zefir*

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Fenchel *Zefir*

1 Portion 100+ Samen

 

Fenchel gehört zu den gesunden Würz- und Gemüsepflanzen der mediterranen Küche. 

Als Gemüse kommen vor allem die Knollen auf den Tisch. Gegart sind sie eine beliebte Beilage für zahlreiche Fischgerichte. 

Die Samen finden als Gewürz Verwendung, zum Beispiel in der indischen Küche. 

Traditionell werden die Samen auch als Tee aufgegossen, der gegen Magen- und Darmprobleme helfen soll.

 

Aussaat: Vorkultur ab Anfan April, ab Ende Mai ins Freie

Saattiefe: nur leicht mit Erbe bedecken, ca. 0,5 cm, feucht halten

Keimung: 14-21 Tage bei 20-22°C

Pflanzenabstand: ca. 30-35 cm

Standort: sonnig und warm, leichter Boden

 

Unser Tipp: Fenchelknollen sollte man etwas anhäufeln - das heißt, man bedeckt die Knolle mit etwas Erde. 

Das und genügend Feuchtigkeit fördert das Wachstum der Knollen.

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