Mariendistel


Mariendistel

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(Silybum marianum)

 

Mariendistel ist eine 2-jährige Heilpflanze, die nicht nur in der Medidizin, sondern auch in der Küche eingesetzt wird (z.B. Mariendistelöl oder Mariendistelwurzeln). Die Blütenböden und -körbchen können wie Artischocken zubereitet werden.

Die Pflanze blüht im zweiten Jahr. die Mariendistel bildet im ersten Jahr eine Blattrosette aus und im zweiten Jahr wachsen sowohl der Stängel als auch die oberständigen Blätter mit weißen Blattnerven.

 

Aussaat: Vorkultur Februar-April, oder ab Mitte Mai direkt ins Freie.  

Keimung: 14-21 Tage bei 18°-20°C 

Aussaattiefe: ca 1 cm tief, feucht halten

Pflanzenabstand: ca 40 cm

Standort: sonnig, warm, durchlässiger, nährstoffreicher Boden

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