Zitronenmelisse


Zitronenmelisse

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Sie erhalten 200+ frische Samen von  *Zitronenmelisse* Melissa officinalis aus unserem Anbau.

 

Mehrjährige Zitronenmelisse ist eine wichtige Heil- und Gewürzpflanze.

Die Zitronenmelisse als Gewürz und Genussmittel zu verwenden, hat eine lange Tradition. Vom klassischen Tee über Sirup, Pesto und Likör bis zum Gelee- es gibt viele Rezepte. 

Zitronenmelisse kann auch getrocknet werden, doch verliert sie dann stark an Aroma. Ideal ist es, sie frisch zu  verwenden oder in Öl einzulegen. Auch Einfrieren ist möglich.

 

Aussaat: ab Mitte April-Mai, August-September direkt ins Freiland.

Saattiefe: an der Erdoberfläche verteilen und leicht andrücken. Melisse ist ein Lichtkeimer, das bedeutet, man deckt die Saat nicht mit Erde ab. Erde feucht halten, aber nicht nass.

Keimung: 14-21 Tage bei 15°-20° C, manchmal langsamer

Standort: sonniger bis halbschattiger Standort, lockerer Boden.

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