*Grünkohl*

1 Portion 70+ frische Samen

Grünkohl eignet sich gleich gut zum Rohverzehr, Einfrierem, Kochen und Einlegen. Grünkohl ist ein echtes Superfood, eine der gesündesten Gemüsesorten. 

Er enthält Vitamin A, C und K, wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium, sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidanzien.

Grünkohl ist reich an Lutein, das die Sehkraft verbessert und Netzhautdegeneration vorbeugt, und Kalium, das Knochen und Zähne schützt.

Er steckt voller Ballaststoffe und Eisen, schützt vor Krebs und Entzündungen, hat eine hohe Nährstoffdichte und nur wenig Kalorien. 

Aussaat: April- Mai für Frühernte, oder Juni für Späternte

Keimung: 7-12 Tage bei 15°-20°C 

Saattiefe: 1,5-2 cm